Toda la información del 8º Congreso Nacional de la AAS en la web
Una nueva edición con numerosos e interesantes temas que trataremos en la ciudad de Cuenca, durante los días 26, 27 y 28 de octubre de 2023. El escenario será el Teatro Auditorio "José Luis Perales" que se encuentra en uno de los lugares privilegiados de esta ciudad, una ciudad que este año es Capital Española de la Gastronomía. Durante el Congreso también seremos partícipes y disfrutaremos de este galardón gastronómico.